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柞水县非物质文化遗产陈列馆
场馆详情

柞水县非物质文化遗产陈列馆包含有各类非物质文化遗产,草碗、草编工艺品、各色美食等等。其中最为著名的当属“十三花”了。柞水十三花菜系流行于乾佑河流域、社川河流域,是在八大件子基础上发展丰富而来的菜系,比八大件子要隆重,十三花在开宴前一次摆出十三个菜。中间为顶盘,四周由十二个青花白瓷小衬碟围就,菜为四荤四素四干果,荤素干果间隔摆开。从桌面开始摆设十三个菜直至中间菜上完也为十三个菜,即横纵皆为十三,即:四大碗,四大盘,四衬盘,这也是是柞水人民的智慧淳朴好客的象征。


   场馆地址:陕西省商洛市柞水县曹坪镇红曹路