健康科普 | 大肠杆菌，为什么会出现在饭店餐具上？

亲友欢聚时，外出就餐成为不少人的选择，但需警惕大肠杆菌感染的风险，它常藏于未煮熟的肉类、不洁果蔬及生水之中，易引发腹痛、腹泻等肠胃不适。牢记外出就餐需注意餐具洁净、食材新鲜、熟食为主的原则，才能安心畅享美食。