“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州。”
开封，这座承载着四千余年历史的华夏名城，如同一部厚重的史书，每一页都写满了故事，它曾是世界上最繁华的都市，历朝古都的辉煌让它声名远扬。
《汴州留别韩愈》
唐·孟郊
不饮浊水澜，空滞此汴河。
坐见绕岸水，尽为还海波。
四时不在家，弊服断线多。
远客独憔悴，春英落婆娑。
汴水饶曲流，野桑无直柯。
但为君子心，叹息终靡他。
汴州即为现在的河南开封，此诗创作于开封。
赏析：
本诗开篇 “不饮浊水澜，空滞此汴河”，以对汴河浊水的态度，暗喻身处之地并非所愿，透出无奈之感。
“坐见绕岸水，尽为还海波”，借水的流淌意象，似在诉说漂泊的思绪与对归处的渴望。
诗中 “四时不在家，弊服断线多”，如实描绘出漂泊生涯的艰辛与困窘。
“远客独憔悴，春英落婆娑”，将自身孤独与春花凋落相映衬，更添落寞。
结尾处借汴水、野桑表意，强调对友情的珍视，尽显真挚，全诗情寓景中，韵味悠长。
作者：
孟郊，字东野，湖州武康（今浙江省德清县）人，生于大唐盛世的天宝十年（751年）。其诗风冷峻、险怪、阴郁，作诗精雕细琢，有“诗囚”之称，与贾岛并称“郊寒岛瘦”。又因与韩愈诗风相近，常被人以“韩孟”并举，在唐代诗坛独树一帜，其诗作多以亲身经历为蓝本，抒发内心的愤懑、穷苦与对人间真情的珍视，为后世留下诸多不朽诗篇。
开封，在这座充满古韵的城市里，人们传承着古老的习俗，让这座城市弥漫着浓浓的烟火气。在这里，传统节庆热闹非凡，龙亭湖畔菊花飘香，夜市灯火辉煌，人们在岁月的流转中坚守着那份对生活的热爱。
清明上河园 这座以《清明上河图》为蓝本打造的大型宋代历史文化主题公园，重现了千年前的东京盛景。虹桥横跨汴河，桥上人来人往，桥下舟楫穿梭，两岸店铺林立，叫卖声、吆喝声交织成一曲生动的市井乐章。漫步其中，可见身着古装的艺人表演喷火、杂耍，还有“王员外招亲”等实景剧，让人沉浸式感受北宋风情，沉醉不知归路。 汴京一梦，梦回千年，游客仿佛走进了张择端的名画里，这幅画的笔墨，落在了市井。
开封府
北宋时期的天下首府，威名赫赫。府衙建筑气势恢宏，布局规整，依照北宋《营造法式》而建。府门、仪门、正厅依次排列，庄严肃穆。
在这里，每日上演的“开衙仪式”“包公断案”等表演，生动再现了包拯等清官廉吏扶正祛邪、刚直不阿的故事。游客还能参观府衙文化区、包拯传说文化区等九大展区，深入了解开封府的历史底蕴与廉政文化，领略人间正气。
包公祠
包公祠是国家 AAAA 级旅游景区，展现包公生平及廉政文化。包公祠位于包公湖西畔，始建于金、元，1984年重建，是仿宋风格古典建筑群。
八朝古都，多少帝王将相似云烟过眼，唯有包公一轮明月映千年。包公与182任开封府尹共同提名于石碑，唯有包公名下出现了一条深深的指痕，那是人们将万万千千的敬仰，都写在了石上。
龙亭
龙亭非亭，而是一座高踞在台基之上的殿堂。在五代和宋金为皇宫所在地，清朝时建“万寿宫”，设皇帝牌位，文武官员定期朝贺遥拜，故谓“龙亭”。龙亭之上，极目远眺，半个开封城尽收眼底。待到金秋菊盛，便见“满城尽带黄金甲”，盛景不负登高人。
开封饮食，兼具北方的豪爽与南方的精细，底蕴深厚，夜市文化更是一绝。华灯初上，夜市烟火升腾，各类美食香气四溢，勾动着食客的心弦。
开封灌汤包 这道百年名点堪称“天下第一包”。开封灌汤包，出笼晶莹剔透，“提起像灯笼，放下似菊花”，先开窗喝汤，再尝馅，汤汁鲜美，肉馅软嫩，皮儿筋道，一口下去，唇齿留香。
黄焖鱼
开封黄焖鱼是一道极具特色的传统美食。它选用新鲜小鱼为主料，经炸制后，佐以葱、姜、蒜等多种调料焖煮而成。成菜色泽诱人，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，味道鲜香，透着淡淡的香料气息。吃时连汤带鱼，滋味十足，在开封的小吃摊、餐馆中颇受欢迎，承载着古城的饮食文化韵味。
羊肉炕馍
羊肉炕馍是开封一道极具特色的美食。用薄薄白面饼裹羊肉末与特制调料，羊油炕制。烙饼时火候关键，小火慢炕，面饼才筋道有嚼头，羊肉末被炕得焦香四溢，孜然等调料提香，趁热吃，面饼焦香与羊肉鲜嫩完美融合，咬上一口，满满幸福感，那浓郁的羊肉香，让人欲罢不能。
炒凉粉
以红薯或绿豆淀粉制成凉粉，切块下锅，佐以本地特色的西瓜黄豆酱、葱姜蒜等爆炒。凉粉在锅中翻滚，受热均匀，炒至热香鲜嫩，焦而不糊。出锅时色泽诱人，晶莹剔透，入口爽滑，豆酱咸香浓郁，带着微微辣味，站在摊边趁热吃，感受那股锅气，若夹在热烧饼里，更是别有一番风味。
开封 沿着孟郊的诗韵，漫步开封，领略这座古城的古韵今风。诗词中的离情别绪，化作现实里的繁华盛景；历史的厚重深沉，滋养出独特的风土人情。开封，恰似一部常读常新的古籍，每一次翻开都有新的惊喜。
