走，关山逛会去
关山，是关中平原北部重镇，是交通枢纽，因而集市过会多，三天一会，也很是热闹。关山没有山，是借了荆山塬余脉之名。所谓关，是因为所处渭北蒲、富、临、渭的四县之要冲，是早年临潼县二衙所在地，更有北宋八贤王建城之说。关山历史悠久，名人多，古迹也多，是关中名镇。曾有人从西安乘车去关山牧场，而至关山，却不见牧场的趣事，就不奇怪了。去关山逛会是有趣的，总有几样魂牵梦绕的吃食要买，总有一路的风景欣赏，也总有集市上看不够的热闹景象。正值甜瓜上市的五月，恰逢周日，换上运动装，决定带妻去关山逛会。开车沿人民路向东，过了关中环线就出了城。九点钟的太阳光，喜洋洋地照着人脸，路两边树木狠劲儿地吐着浓绿，一团团、一簇簇地从车边闪过。空气清新地要把人灌醉一样。正是甜瓜上市的季节。公路两侧，白色塑料大棚一片连着一片，棚里翠绿的蔓苗下，一只只甜瓜小白兔一样地滚了一地。地头支起一处处卖瓜的小摊，各种色彩艳丽的包装盒，垒成了漂亮的小墙。不时有行人停车，买了甜瓜装盒满意而去。甜瓜的景还没看够，车就行至了石川河大桥。改造后的石川河的沟道里，新修好整齐的河堤路把石川河美丽的画卷，一直延伸着向下游而去。河沟里成片的相枣林，一改冬日景象，繁密的绿叶已挂满原本青黑干枯的枝头，有些已开起了细小的黄花。已生长几百年的枣林，经历过历史的沧桑，见证过百姓生活的富足安康，依然旺盛地生长着。待到每年秋季红果满枝时，树下便游人如织的赏景了。那些如珍珠般的“红玛瑙”被注册了新的商标，甜进了三秦百姓的生活里。刚过石川河，北冯村广场旁，“秦龙乳业”厂区办公楼前的广场上。一尊世界羊乳之都的巨石旁，蓝色的地球雕塑上，一条不锈钢的带子上，大小一群山羊在撒着欢的造型。秦龙乳业把关山当地的羊乳品牌，硬是打出了陕西，走出了国门，冲向了世界。
阎关路走到尽头，左转就到了关山街的南大门。路两边左右各一座城阙的造型雕塑，是关山的门户，从此便进城了。路两边是现代化的厂房，一座连着一座，生机盎然的。前行几百米，就到了关山文化广场。晨练的年轻人，在跟着音乐跳着广场操，老人带着孩子在广场戏耍，商业街红红火火，小区里一排排整齐的楼房，仿佛到了城里一样。进了关山街道不远，就直奔那卖油糕的摊店去了。关山的“红糖油糕”，皮薄而脆，很有名气，是必须要买一些带回去的。不用费力去找，大老远就能看见一队人在排着队，我们停车也加入了进去。一只只包好红糖的“白面团儿”下入滚热的油锅里，一笊篱一笊篱焦红圆鼓鼓的油糕捞出来，旁边有人在熟练地包装收钱。队伍前面不断有人离开，后面又有人不断加入，排队的队伍始终保持着长度。“关山油糕”把店面开进了城里，却不如在乡下的生意好，后来索性又关了门，回到了关山老街。这亦或是因为关山而使油糕有了生命力的写照罢！
穿过老街向北，远远地就听见人声鼎沸，是到了集会的市场。关山周边的人们，都奔着集会而来，使得关山的集会比其他任何乡镇都热闹。市场前的公路两侧停满了车，自行车、电动车在门前出入不息。于是我们也停车，直奔那热闹处而去。市场门口被一群人围住的就是关山有名的“甑糕”。这家“甑糕”米粒香浓，红枣软甜，软糯黏甜的品质享誉周边，只有在集会时才有。于是也就赶紧去买，怕等到出来时卖空就买不到了。市场里商品丰富，电喇叭的声音高低起伏地喊着。一件件商品被整齐夸张地漫摆、漫挂在摊位前后。有年轻媳妇儿在卖衣服的摊点为老人买一件上衣，或者挑选一双老人们穿的鞋袜。卖水果的把水果切开摆到了路上吸引着人。卖调料的摊位前，粉碎机不停地翁叫着，老汉也顾不上收钱的忙和着。自产的各样蔬菜摆了一巷子，虽然收拾得不够细疏，但便宜的价钱和爽快的称重，生意却不错。
在卖小吃的棚下休息一下，要了一个肉夹馍，再来一碗刮刮豌豆凉粉。用带孔的圆铁片，在扣在桌上的脸盆一样的雪白的凉粉坨上转上一周，用手便拾起一撮细白的凉粉来，拌上自制的土芥末、香油和各式调料。加一筷子入口，凉爽爽的土芥末的味道充斥鼻腔，美味极了！吃过小吃也歇够了，又在卖菜苗的老在哪里，买了一盘辣椒苗，妻反复问过，确认是当地有名的线线辣子品种，才满意地付了钱。又买了一捆十几斤的小葱秧，准备带回老家，种在房后的菜园里。出了市场，手里提着的各式物品放进了车后备箱里，油糕、甑糕都有了，还差有名的“关山猪蹄”了。顺着指引，从市场围墙外向南而去，过了美化后新的关山护城河遗址公园，在一排青砖蓝瓦的关中民居里找见了猪蹄作坊，已是工厂化的生产。洁净的车间，一盘盘的卤猪蹄被送进了冷库。我们买了几只猪蹄，软烂的肉皮炸裂开，骨头已显得松零散了许多，是名副其实的“稀糊烂猪蹄”。迫不及待地用手撕了一片蹄冻入口，口水四溢，香气就流满了唇齿之间。
开车返回时，特意选择了老阎关公路。来回不同路上有不同的风景，也算是尽兴而归了。已十点多钟，太阳晒得人有些热，开车钻过铁路桥洞，直行又过了有名的酿醋村---苏赵村，转过弯就到了代家村十字了。关山是甜瓜之乡，这里就自然而然形成了甜瓜交易中心了。一辆辆满载甜瓜的三轮车停在路边、行在路中，讨价还价的议论声、打笑骂闹的嬉笑声、三轮车上柴油机的哒哒声、汽车喇叭声响在一起，像交响乐一样地吵闹着。我开车小心的跟在三轮车潮中，慢慢地通过，在一处空地前停下车。这空地是一处广场，停着十几辆大的货车。一排平房前的空地上像山一样堆满着白亮的甜瓜。有几个年轻人，正在网络直播，身后是一群工人在忙着装箱发货。价廉味美的阎良甜瓜，听说每天要发走六车货。“叔，你种的这瓜是啥品种？”我问在路边停着的一辆三轮车上的中年农民。“我这是小籽，是传统瓜获过金奖的”农民说话间，透出无比的骄傲，“我这瓜是正熟味美，十八度甜，不打膨大剂，是正经东西！”
“能挣木！两元钱一斤，一亩地能卖两万多，我今年四亩地，想奋斗十万元哩”农民黝黑的脸上洋溢着幸福的笑容。“卖啥哩？给你装，咱自己种的，不要钱！”说着话就动手给我拿。我捡了十个瓜，要付给他钱，他死活不要。他说他是给这个电商送瓜的，好品质保证了好价钱，他的瓜是这里是免检产品。他说关山原来种瓜的瓜农，只讲效益不讲品质，打药催大的，未成熟就抢价上市，倒了关山的牌子。后来政府带领大家选品种、讲技术、保品质、打品牌，又赢回了“中国甜瓜之乡”的美誉。现在“冰糖翠梨”“芝麻粒”“绿皮脆皮”“玉美人”“红肉”等，品种多，品质也好。“吊蔓瓜价格好，明年咱也打算种两棚”农民自言自语地说。“这路两边的瓜地里，想吃了随便去摘，谁都不会要你钱的。几亩地的瓜你能吃几个？”他很自信地告诉我。正说话间，一家迎亲的队伍过来了。跟在一队小车后的大汽车上，拉着十几号古代战服衣装打扮的人，在车辆缓慢地行进中，鼓点声均匀地响闹着。越是到了拥挤的路段，鼓就越敲得卖力。“这是有名的‘关山蹩鼓’”农民介绍说，“敲得攒劲，看着得劲”。
“会，咋不会？在关山谁不会敲鼓，就不是关山人！”农民说着话，手里也不停地动作着，打着节拍，显然他也是爱好者。关山镇的关山汉子不但会种地，还能敲鼓？在鼓点声里敲出了一个个的“种瓜大王”“甜瓜大王”“羊奶大王”“面粉大王”。借着迎亲队伍刚刚经过的间隙，我赶紧启动车子钻了出去，再等一会儿怕就出不去了。沿荆山塬顶一路向西，过了秦龙乳业的“5G智慧农场区”后，跟着刚参观完牧场的几辆旅游大巴车，跨过新修的康桥，吹着五月的暖风，闻着一路的花香，听着鸟鸣就回到家了。给老人送去买回来的的几样美味小吃，回家后赶紧洗了未花钱买来的“小籽甜瓜”，切开后轻轻咬上一口，凉凉甜甜的汁液流进喉咙，人的五脏六腑就都甜了！
作者简介：唐勇，笔名栎风，中国散文学会会员、陕西作家摇篮签约作家，陕西省散文学会乡土文学委员会秘书长；西安市作家协会会员、西安市阎良区作家协会理事
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