长武牛犊馍是广泛流传在民间的民俗礼馍,特别讲究每年元宵节晚上,各家各户一家之主要将提前蒸好的牛犊馍、猪头馍、生肖馍等,放置于灯下祭神“看灯”。按民俗说,看过灯的牛犊馍才可食,否则会患眼疾。也有青年媳妇为早生孩子有偷食牛犊馍的习俗,并以此祈求五谷丰登,阖家吉祥平安。