佛坪土菜制作

本课程由佛坪土菜传承人田晓松亲自授课，每节课30分钟，深入传授佛坪土菜制作技艺。课程涵盖六大经典菜品：第一节学习冰糖肘子的制作，掌握肥瘦适宜、色泽艳丽的秘诀；第二节探究佛坪三香的独特风味，融合肉、蛋、粉的香气；第三节揭秘山茱萸红烧肉的创新做法，感受传统与创新的结合；第四节制作八宝饭，品味甜蜜的味蕾盛宴；第五节学习盐菜肉的烹饪，品味地道的农家风味；第六节探索粉皮腊肉的独特口感，品味腊肉与粉皮的完美结合。