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走进西乡县开展“非遗好物”调研活动
   开放时间: 2025-11-21至2025-11-23
   活动地址:陕西省汉中市西乡县文化馆一楼
   收费信息:免费
活动详情

西乡县“非遗好物”调研活动

调研组走进西乡县,开展非遗好物的生产现状与技艺传承保护工作的专项调研。
汉中市民间文艺家协会名誉主席、非遗专家王继胜、西乡县文化旅游局副局长严亚丽、县文化馆副馆长胡晓彦及非遗专干、传承人代表参加调研活动。
陕西信一清真食品有限公司,调研组一行调研“非遗好物” “西乡牛肉干” 生产状况。调研组实地参观了选料车间、烘焙车间、杀菌及包装车间,观摩生产制作流程;还参观了新建设的厂房大楼。
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公司总经理、传承人穆欣,详细介绍了企业生产流程、质量管控与品牌推广的情况。现生产6大系列30多个品种的牛肉干,新厂房投产后牛肉干的产量将扩大3倍,带动更多的就业岗位,实现技艺传承与市场价值的双腾飞。
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“信一牛肉干”制作技艺于2009年入选陕西省第二批非遗名录,入选省级非遗传承基地与非遗工坊,“信一牛肉干”被评为“陕西非遗好物”,还是国家地理标志保护产品。
双方还围绕产业标准、产品品目、营销渠道等问题进行了交流,达成树立非遗品牌,构建陕西非遗好物产业链建设的共识。
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西乡县自古便是“中国著名茶乡”,茶叶制作技艺更是当地非遗的重要组成部分。调研组一行先后走访鹏翔茶业股份有限公司和会员单位—西乡元坝生态茶园。
在鹏翔茶业,调研组一行与公司领导展开座谈交流,听取企业发展历程、非遗技艺传承及特色产品成果的介绍。观赏了企业展厅,了解汉中仙毫、锌硒绿茶、汉家红茶等七大系列特色产品。还参观了产品展厅、生产车间和包装存储车间。
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双方围绕非遗技艺的传承保护、品牌建设及产业链协同发展展开深入交流。
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走进会员单位—西乡县元坝生态茶园的茶楼,看望绿茶技艺省级传承人盛发明老师,了解到2021年被评为陕西省首批非遗工坊,通过“非遗扶贫就业工坊” 模式,带动60余户贫困户就业,将传统技艺转化为乡村振兴的动力,在带动贫困户脱贫致富方面发挥了积极作用。大家交流了茶叶技艺的传承保护、梯队建设、品牌运营等工作。达成树立非遗品牌,构建陕西非遗好物产业链建设的共识。
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此次调研活动,得到了汉中市文化和旅游局、汉台区文旅局、汉台区文化馆、西乡县文化和旅游局、西乡县文化馆对调研工作的大力支持。 协会将与各单位在资源对接、品牌培育、平台销售等方面加强合作,共商保护策略、共探发展路径,树立非遗品牌,共促陕西非遗好物产业链的建设。(内容、图片来源陕西省非物质文化遗产保护协会)