6月14日，“周秦故里・味承千年”2025年“文化和自然遗产日”宣传展示暨关中五地非遗美食大集（宝鸡站）活动在陈仓老街盛大启幕。此次活动由陕西省文化和旅游厅指导，陕西省文化馆联合宝鸡、西安、咸阳、铜川、渭南五地市文化和旅游局主办，五地市群众艺术馆、市非遗保护中心承办，陈仓老街协办。西安积极响应，组织五项特色非遗美食项目奔赴宝鸡，与其他四地共同奏响关中文化交流的美妙乐章。

活动现场，关中五地30个非遗美食品鉴的展位热闹非凡，其中，西安展区成为一大亮点。老刘家清酒、周至粉蒸肉等极具地域特色的非遗美食纷纷亮相，展位前人头攒动，浓郁的香气吸引着众多游客驻足。一位来自外地的游客表示：“早就听说西安美食闻名遐迩，这次在宝鸡能品尝到如此正宗的西安非遗美食，真是太满足了。”

自4月下旬关中五地非遗美食大集活动启动以来，已先后在西安、咸阳、铜川举办，宝鸡是第四站，而6月28日将在渭南迎来收官之站。本次活动以“非遗+文旅+商圈”的创新融合模式为核心，西安非遗美食以其独特的魅力，在展示关中文化生态保护实验区成果的过程中发挥了重要作用。

通过这样的平台，将千年传承的西安饮食文化与现代城市生活场景实现了有机衔接，让非遗不再是束之高阁的文化遗产，而是成为了可触摸、可消费、可传承的活态资源。

展望未来，随着关中五地非遗联动的深入推进，中华优秀传统文化的传承脉络将不断延伸，让非遗之美真正融入现代生活，成为彰显文化自信的鲜活注脚。