5月24日，2024年商洛市“中华美食荟·知味陕西”餐饮消费季启动仪式暨柞水县第二届秦岭山珍美食大赛在东信商城五楼百合餐饮大厅举行，柞水县人民政府副县长蒋维杰宣布开赛。

     本次比赛以“品秦岭珍馐美味 赏柞水醉美风光”为主题，组织全县12家企业参赛。参赛选手以本地特色食材为主料，从切配烹调、装盘等进行全面大比拼，现场制作出山珍菊花嫩豆腐、吉祥桂花鱼、木耳桃仁、红薯丸子、糖酥饺子、奶味脆皮糍粑、水晶三耳包子等30余道柞水地方特色小吃，为与会嘉宾带来了一场美味盛宴。一道道色、香、味俱全的特色菜品，让人大开眼界，让评委赞不绝口。

     经过激烈角逐，大赛评选出了热菜、凉菜、小吃金奖各1名，热菜、凉菜、小吃银奖各2名，陕菜烹饪大师奖3名，柞水烹饪名师奖5名。本次比赛进一步宣传了柞水特色美食文化与旅游资源，擦亮“秦岭闺秀，康养柞水”城市名片，为建设“三高三区”新柞水奠定了坚实基础。