传承陕菜技艺，弘扬盐州小吃。第二届榆林市名小吃大赛（初赛）暨定边名小吃选拔赛，12月12日在我县五洲生态酒店开赛。县委书记姬世平，县长李胜元，县委常委、统战部部长董建勋，县政府副县长高燕，县政协副主席人选李保林等领导观看比赛。
此次比赛，来自全县47名餐饮单位的“大厨”在这里同台竞技、大显身手，上演了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。大块羊肉、羊杂碎、酿皮、荞面、炉馍等百余道我县特色名优小吃纷纷亮相赛场，涵盖了油炸类、肉食类、面食类等八大类菜品，参赛者们各显其能，巧妙运用煎、炒、烹、炸、炖等多种烹饪手法，精心制作出一道道既美观又美味的佳肴
本次选拔赛共设有金、银、铜和优秀团体四个奖项。经过五个多小时的激烈角逐，最终，付翔食品、合家福食品、五洲二店、李玉平大块羊肉四家餐饮企业选送的菜品荣获金奖。
近年来，定边县委、县政府高度重视美食文化发展，积极回应市民需求，深入发掘本地特色美食，打造特色美食品牌。本次选拔赛的成功举办，为我县餐饮界从业人员搭建了学习交流平台，进一步弘扬定边饮食文化，提升名小吃知名度与竞争力，增强品牌意识，展示传统技艺，开发好名小吃的潜力与附加值，全面提升我县名小吃影响力。